Mois : juin 2020

Comment choisir une bonne pastèque?

Beaucoup de personnes sont souvent confus lorsqu’ils doivent choisir une pastèque chez un (e) vendeur(euse) de fruits. Le mauvais choix de ce fruit aussi apprécié donne une grosse déception et par ricochet une perte de son argent ainsi que de son dessert. Nous allons vous donner quelques astuces pour pouvoir rompre avec l’inquiétude de pouvoir faire un mauvais choix de ce fruit.

1. Repérage

En choisissant votre pastèque sur un rayon, prenez la peine d’y passer la main pour vérifier qu’elle n’a pas de bosses, ni fissures. La présence d’une ou des bosses indique l’irrégularité du soleil ou de l’eau durant sa croissance dans le jardin.

2. La pesée

Prenez la peine de comparer le poids des pastèques choisies aux autres. La plus lourde est souvent plus mure.

3. Recherche des couleurs

La pastèque doit être verte profond mat et non brillant. La partie inférieure devrait avoir une tâche jaunâtre. Une preuve qu’elle a été en contact avec la terre.

4. Test de son

Après avoir jugé le poids et la couleur de votre pastèque, il vous reste cette étape qui parait pas souvent importante : le test sonore. Il suffit de donner quelques petits coups sur la pastèque et d’écouter le bruit qui s’y produit. Une pastèque mûre doit faire un son plein. La non mûre produit un son roc.

Au cas ou vous êtes toujours dans le doute, cette image qui vous aidera à choisir votre pastèque sans inquiétude.

Les références pendant le choix d’une pastèque

Bientôt, la ville de Douala (Cameroun) aura une ferme agricole: la ferme bio Ranzo http://www.ferme-bio-ranzo.com . Elle sera installée sur 100 (cent) hectares dans le département du Nkam (Région du littoral) et fournira plus de 150 tonnes de pastèques par cycle.

Logo de la ferme Bio Ranzo
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